Sambal Tumis Sotong Kembang

Posted by Dapur Orang Bujang Wednesday 16 December 2009



Bahan-Bahan:

3 ekor sotong kembang - potong kecil
½ cawan kacang tanah - goreng tanpa minyak dan tumbuk kasar-kasar
2 labu bawang besar - dimayang
2 sudu besar gula

5 ulas bawang merah ]
3 ulas bawang putih ] ditumbuk halus
12 tangkai cili kering ]
3 sm belacan
Garam dan air asam jawa


Cara memasaknya;

Sotong dicuci dan ditoskan. Tumiskan bahan-bahan tumbuk sampai wangi dan masukkan sotong. Bila sebati masukkan air asam jawa, gula dan garam. Apabila kuahnya pekat, masukkan kacang yang telah ditumbuk kasar-kasar tadi. Hidang panas-panas.

0 comments:

About Me

Dapur Orang Bujang
Malaysia
Saya seorang remaja lelaki/ pria lanjang - baru sahaja belajar memasak untuk makanan sendiri juga menjamu kawan-kawan yang datang ke rumah. E-mail saya: orangbujang@ymail.com Saya berketurunan Malindo (darah campurnan Malaysia+ Indonesia)Ayah Jawa dan bonda minang jadi saya Melayu lah hehehee.. Jika ada resepi yang udah anda cobain silah kirimkan bisa kita kongsi aja dechh Jadi mari kita sama-sama mencuba resepi saya -> pasti menjilat jari<- email saya; orangbujang2@yahoo.com
View my complete profile

Awards From Searching Blog

Awards From Searching Blog
10Q

Berhibur Sambil Makan2 :)

SIARAN SETIAP HARI AHAD JAM 2.00/14:00 WAKTU MALAYSIA

BLOG: http://radiokita-malaysia.blogspot.com

Tukang masak handal