PECAL atau ROJAK SAYUR
Bahan Sayuran;
1 ikat daun pucuk ubi
1 ikat kangkong
10 urat kacang panjang
100 gm taugeh
1 batang timun dihiris nipis
2 butir tauhu goreng dan dipotong
daun salad
telur rebus
garam
1 Peket Pecal Online
Cara membuatnya;
1. Pucuk ubi, kangkong dan kacang panjang dipotong dan basuh bersih.
2. Rebuskan berasingan dengn sedikit garam sehingga lembut. Toskan.
3. Taugeh dibersihkan dan basuh. Toskan.
4. Masukkan semua bahan dalam pinggan dan sediakan kuah.
Penyediaan Kuah Pecal Online
1. Masak serbuk Pecal Online dengan sedikit minyak
2. Tambahkan air dan biar masak sehingga pekat
3. Hidangkan bersama sayur dan sedia untuk dihidang
Pecal Jawa
Bahan-bahan;
Bawang merah/putih }
Cili api + cili merah sikit untuk dapatkan warna merah} goreng sekejap
Kacang tanah goreng & blend kasar
Air asam
Cekur
Garam/gula
Cara membuatnya;
Blend semua bahan together. Rasakan garam/gula. Siap untuk diratah dengan sayur.
0 comments: